Açucar, vilão ou mocinho?

No mundo dos açucares temos um questionamento muito recorrente sobre os seus reais males ou como o mesmo pode ser benéfico para o nosso organismo. Apesar das várias contraindicações podemos ainda classificar alguns pontos que podem ser considerados como positivos no consumo do açúcar. Diante dessa proposta, enumeramos alguns pontos positivos no consumo do açúcar e também os negativos, para que conheça os dois lados desse ingrediente tão comum em nossa alimentação.

Benefícios do açúcar:

• Fornece glicose para o corpo: Nosso organismo precisa constantemente de glicose para regular o funcionamento de alguns órgãos como rins, retina e cérebro. O açúcar é a forma mais rápida de fornecimento da glicose.

• Evita a hipoglicemia: A deficiência de glicose pode causar dor de cabeça e deixar os olhos vertiginosos, o que pode ser facilmente prevenido se o organismo estiver alimentado com essa substancia.

• Elimina bactérias nocivas: Com a produção das Bifidobactérias Lactobacillus sp, bactérias que compõem a flora intestinal, o organismo consegue combater algumas bactérias que são prejudiciais ao nosso corpo.

• Fonte de várias substâncias importantes: A glicose é uma fonte importante de cálcio, fósforo, ferro, cloro, potássio, magnésio e de vitaminas do complexo B.

Males do consumo excessivo do açúcar:

• Principal causador do diabetes

• Contribui para obesidade

• Pode causar aumento do colesterol ruim e diminuição do colesterol bom

• Perda de elasticidades nos tecidos

• Pode causar pequenas perdas na visão

Vale ressaltar que para colher os beneficios do açúcar deve-se levar em conta o consumo controlado e, se possível, sob acompanhamento de um nutricionista. Não Existem quantidades ideais de consumo diário do açúcar, mas um nutricionista pode lhe orientar nesse sentido. Em suma, não deixe de desfrutar dos prazeres do açúcar, mas sempre tenha o cuidado de consumi-lo de forma moderada e regrada.

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